Vietimme juhannusta koko perheen voimin Kokin perintö tiluksilla Kallaveden rannalla kera mummon. Me saunottiin, syötiin ja kalastettiin, nukuttiin huonosti (ainakin minä ja Kokki), hätisteltiin itikoita ja pidettiin sadetta. Sää olisi tietysti voinut olla parempikin, mutta oli meillä silti mukavata.
Kokki teki ihania "mökkiruokia". Esimerkiksi aattona syötiin rantaterassilla naudan entrecotea, grilliranskalaisia, mallaskastiketta, paprikaa ja maustevoita. Kaikki tuli grillistä ja ruoka oli taivaallista, varsinkin mallaskastike olii niiin hyvää! Vesi herahtaa kielelle kun muistelen...Sitten oli makkara-kasvisnyytti kiukaalla tehtynä, liha-kana-kasvis-vartaita ja lettuja. Kokin äiti tarjosi myös maittavat kalaruuat; savumuikkuja, lohiviettelystä, graavilohta, mätiä ja kaviaaria.
Naapuritontilla oli aattona kokkokin, mutta lapsilta se jäi näkemättä kun olivat jo nukkumassa. Ja tulihan se talviturkkikin heitettyä jo torstai-iltana. Joo, ei ollut kovin lämmintä... Käytiin myös Kokin ja Rempun kanssa uistelemassa ja minähän nappasin hirmuisen pedon! Remppukin on aikamoinen kalamies, mummon kanssa onkivat mato-ongella kaksi muikkua (ihan oikeesti ne oli muikkuja vaikka kukaan ei hevillä uskokaan) ja pikku-ahvenen. Mummo paistoi muikut ja hyvää oli!
 |
| Kokki veti kalan fileeksi ja laittoi meille hauki-cevicheä. |
 |
| Siinä koivukuja ja sauna. |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti